PALO MORTERO SURIKOGI

4571101554021

Nuevo producto

Surikogi (palo de mortero japonés)

ESTOS DOS ELEMENTOS PERMITEN PREPARAR DE FORMA CASERA DELICIOSOS PURÉS O CONDIMENTOS COMO EL GOMASIO.

Más detalles

Este producto ya no está disponible

4,85 € impuestos inc.

Más

El suribachi de MIMASA, de 18 cm de diámetro, es un mortero de cerámica con estrías de origen japonés que, con la ayuda del mazo de madera llamado surikogi, permite preparar purés de cereales ya cocidos y de verduras, gomasio casero, etc. Para estas operaciones, hay que machacar con el surikogi de MIMASA el alimento, dándole un movimiento giratorio en sentido contrario a las agujas del reloj y presionando contra las paredes del mortero.

El uso del suribachi y surikogi de MIMASA está especialmente indicado para la elaboración del gomasio: al machacar el sésamo y la sal, el aceite del primero envuelve los granos de la sal. El resultado es un aroma y textura muy distintos si la preparación se hace con un molinillo, con el que simplemente se rompen las semillas del sésamo y los granos de sal, pero no se mezclan totalmente.

Reseñas

No hay opiniones de clientes por el momento

Escribe tu opinión

PALO MORTERO SURIKOGI

PALO MORTERO SURIKOGI

Surikogi (palo de mortero japonés)

ESTOS DOS ELEMENTOS PERMITEN PREPARAR DE FORMA CASERA DELICIOSOS PURÉS O CONDIMENTOS COMO EL GOMASIO.